自 1965 年在倫敦SOHO區開出第一家門店以來，PizzaExpress就憑借更好的音樂、餐廳設計、食材、食物和服務水平，成為了比必勝客、棒約翰和達美樂更好一些的披薩連鎖店選擇。

　　2014 年 7 月 12 日，聯想控股旗下PE機構弘毅投資宣布，斥資約9億英鎊(折合人民幣約95.5億元)，全資收購了這個當時在中國大陸只有22家門店的品牌。這是歐洲餐飲行業過去五年中金額最大的并購案。

　　而據英國《金融時報》報道，在英國當地時間3月9日PizzaExpress 公布半年報后，弘毅投資表示，目前這一品牌在中國開設的26家直營門店將全部由其接手管理，并將以每年最多15家新門店的速度在中國擴張。

　　PizzaExpress的CEO Richard Hodgson表示，在被弘毅收購之前，他們就十分希望能在中國擴展業務：“中國門店的客流量一般是英國門店的2倍。”目前，PizzaExpress 在英國擁有400家門店，并以每年20家新門店的速度繼續擴張。

　　《財經》雜志引用的數據稱，PizzaExpress 的客單價在上海是100 - 150元人民幣之間，相比必勝客接近60元人民幣的客單價，PizzaExpress顯示出了更強的市場潛力。而此次公布的公司半年報顯示，包括中國及中東地區在內的國際同店銷量在過去半年內增長了45％，而英國本土同店銷量僅增長了6.8％。

　　雖然收購時弘毅曾表示，將不參與企業的日常管理，但這半年來，PizzaExpress的財報數字的確變得更好看了：稅前利潤為5500萬英鎊，上漲了15.8％；總營收為2.31億英鎊，也上漲了9.4％。

　　弘毅投資脫胎于聯想，是聯想創始人柳傳志由實業向資本轉型的戰略之舉，近年來開始拓展海外投資業務，并從過去投資制藥、工程機械、金融服務逐漸轉到了健康、餐飲和文化產業。2013 年，弘毅內部成立了餐飲管理集團，但主要以中式快餐為主，PizzaExpress是其看中的第一個海外餐飲項目。

　　能否把握住中國日益龐大的餐飲類消費市場，是 PizzaExpress 未來實現高速增長的關鍵。弘毅資本總裁趙令歡曾表示，PizzaExpress 未來將主要在一線城市和二線城市的核心地帶增加門店布局，“新店要開在白領、中等收入的、講究格調和品味的人聚集的地方。”

　　未來，弘毅也不排除幫助PizzaExpress在臺灣、新加坡、馬來西亞等地開拓市場。
　　（好奇心日報 許冰清）

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