2月10日，咖啡市場又傳來重磅消息。

Tims中國宣布獲得共計1.945億美元（約合人民幣12.29億元）的額外新融資承諾，同時宣稱要在2023年實現全面盈利。

從2019年進入中國市場至今，Tims中國在國內的一二線城市開出410家門店，獲得3次融資。

這個品牌到底有什么魅力，能打動消費者和資本市場？

開店410家

Tims中國獲超10億元新融資承諾

昨天，據36氪報道，TH International Limited(以下簡稱“Tims中國”)和Silver Crest Acquisition Corporation(“Silver Crest”)再獲1.945億美元融資。

公開信息顯示，此次融資有以下兩部分組成：

一方面，Tims中國稱已收到機構投資者承諾向PIPE（注：Tims中國是采取“SPAC+PIPE”的組合模式上市）投資9450萬美元，出資將與業務合并共同完成。

另一方面，Tims中國表示已與一家全球金融服務公司，簽署了一份價值1億美元的承諾股份融資（Committed Share Facility）意向書。根據該融資機制，Tims中國將有權在36個月的期限內向該機構出售最多1億美元普通股。

“繼我們最近開出第410家門店之后，這些協議標志著Tims中國實現另一個重要里程碑。”Tims中國董事會主席尤彼德（Peter Yu）在一份通報中指出，新融資承諾將為該公司未來五年業務規劃提供充足資金。

據國內資深投資人表示，Tims中國此次融資采用的是全新的融資工具“SPAC”，SPAC在美國已經存在數年，通常作為公司上市的最后手段和途徑，最近1年在香港開始流行，國內飲品行業是首例。

據了解，SPAC機構選擇的企業，必須是一家具備高成長性的優質企業，且要通過SAPC的盡職調查及一致同意，才能給獲得投資承諾。

盤點Tims中國發展路徑

它是“下一個瑞幸”？

有媒體稱，Tims中國有可能是中國市場的下一個“瑞幸咖啡”，真的是這樣嗎？

1964年，在加拿大多倫多旁的小鎮-漢密爾頓，多倫多楓葉冰球隊的傳奇后衛 Tim Horton創立了Tims咖啡。隨后，憑借創始人的勵志故事，Tims咖啡一躍成為加拿大國民咖啡，在全球十幾個國家，擁有約5000家門店，每年賣出超過20億杯咖啡。

2018年5月，Tim Hortons母公司RBI和笛卡爾資本集團合資成立Tim Hortons中國，布局中國咖啡市場。

2019年2月，第4850家Tims門店落戶上海人民廣場，成為中國首家門店。

2020年5月，Tims中國獲得騰訊千萬人民幣級別的投資，并與騰訊攜手在私域流量上進行探索。

2020年10月，Tims中國宣布開出100家門店，進駐全國6個城市。

2020年11月，Tims中國首席執行官盧永臣在公開采訪中表示，目前所開門店中，Tims中國咖啡已實現整體盈利。

2021年2月，完成新一輪融資，紅杉資本中國基金領投、騰訊增持、鐘鼎資本跟投。

2021年11月，Tims中國宣布與麥德龍中國達成戰略合作，Tims中國將成為麥德龍中國在國內的獨家合作咖啡品牌。首批門店已在國內4個城市開業。

2021年12月，盧永臣在對外采訪中表示，預計2021年年底在華門店將達到400家。

總結下來：3年多時間，Tims中國在國內的一二線城市，介于星巴克與平價咖啡之間的定價（產品定價區間在19元-35元），憑借“咖啡+新鮮暖食”的產品差異，以“旗艦店+經典店+Tims Go（主要用于外送）”三種店型組合的形式，開出410家門店，獲得3次融資。

但這也并不意味著它是“下一個瑞幸”。

我發現：除在價格帶上和瑞幸相近之外，Tims中國的商業模式、發展路徑、品牌調性都與瑞幸咖啡有很大的差異。

這個品牌到底是憑借什么，打動消費者和投資人的？

5年內，店要開到2750家

在英國權威品牌評估機構Brand Finance發布的“全球最有價值的25個餐廳品牌”排行榜中，Tim Hortons連續多年入圍。

公開資料顯示，截止到2026年，Tims中國計劃將門店數增加至2750多家，建立一個“盈利的連鎖網絡”。推算下來，平均約36小時開一家店，預期2023年扭虧為盈。

Tims咖啡到底有什么魅力？

1、自帶“北美傳奇咖啡”的信任狀

和國內大部分咖啡品牌相比，Tims中國是“含著金鑰匙”出生的。

在國內Tims門店的門頭上，和紅色楓葉logo一樣醒目的，是“北美傳奇咖啡，始于1964年”的口號。

盡管國內咖啡市場風起云涌，但在普羅大眾認知里，咖啡還是個舶來品，“國外的更正宗”是短期難以撼動的消費心理。

“傳奇咖啡+58年歷史”，這對咖啡不是第一飲品順位的中國人來說，是個值得進店的理由。

Tims創始人的勵志創業故事，以及在加拿大市場的國民級存在，導致其在2019年剛傳出要進軍中國市場的消息時，就讓一批有過加拿大生活經歷的國內消費者興奮起來，在社交平臺瘋狂安利。

此外，除了自帶加拿大國民咖啡的光環，在國內運營團隊上，盧永臣曾在漢堡王擔任CFO，經歷了漢堡王從50多家店到1000多家的發展過程，對中國消費習慣、餐飲運營、競爭環境存在經驗。

2、平價下的“咖啡+新鮮暖食”體驗

有人說，Tims中國的殺手锏是平價。事實上，相比于國內的平價咖啡來說，Tims中國的價格并沒有絕對的優勢。

但平價模式下的“咖啡+烘焙”組合，用品質尚可的咖啡和新鮮現做的暖食提供“暖食咖啡館”的體驗，可能才是其真正的競爭力。

以我自己的觀察，外賣平臺上，Tims中國在餐品上就有4個系列，分別是“優選暖食”、“貝果可頌”、“烘焙蛋糕”、“天趣球甜甜圈”，在與咖啡搭配上，滿足了更多客群的需求。

先從最著名的天趣球和甜甜圈說起，菜單上，4元/個的天趣球，10元/個的迷你甜甜圈，價格便宜，盒裝能分享，也能邊走邊吃，又不用擔心吃多，不管是年輕人聚會，還是帶著小朋友的家庭，都有吸引力。

另外，習慣西式飲食的消費者，可以選擇貝果可頌+咖啡；典型的中國胃消費者，必須要吃熱的、咸口的食物，可以在優選暖食中找到中意產品；烘焙蛋糕則是為下午茶社交需求的顧客提供。

3、抓住窗口期，進來的時機剛剛好

除了成熟的品牌和產品外，Tims進入中國的時機，是剛剛好的。

眾所周知，2019年是瑞幸咖啡大殺四方的時候，因為瑞幸的大面積補貼和消費者教育，催熟了部分咖啡市場，讓資本開始對這個行業有了關注度。

彼時的中國咖啡市場，是一個剛剛有覺醒苗頭，商業博弈還未大面積開展的時期。

產品和品牌還沒內卷，一線城市商圈點位的搶奪還未開始，租金和人工的成本也還沒有高到離譜。

在這個關鍵的窗口期，Tims進場，并在第二年開到了100家門店，在一線城市站穩腳跟，并連續獲得資源豐富的資方支持。

2023年，

中國咖啡市場規模或超1500億

2022年開年來，從Manner Coffee200家新店齊開、Seesaw Coffee融資數億、藍瓶咖啡排隊5小時、中國郵政賣咖啡，再到今天的Tims中國融資，咖啡市場熱度頗高，但到爆發之年嗎？

我們來看3組數據：

據企查查數據顯示，2021年新增2.59萬家咖啡類企業，同比增長12.50%。

天眼查數據顯示，僅2021年一年，咖啡行業融資事件達近30起，整體融資額超過170億元，融資金額創新高。

根據弗若斯特沙利文數據，預計中國人均現制咖啡年消費量將從2020年的人均1.8杯增至2023年的人均5.5杯，現制咖啡市場規模將從2020年的633億元增至2023年的1579億元。

對于大部分的國外咖啡品牌來說，中國都已經是其未來布局的重點市場。

盧永臣曾公開表示，與已經布局超過4000家店的加拿大市場相比，中國將會是其第二大市場。按照其如今的門店總數和未來開店計劃，加拿大市場將占據60%，而中國將會超過20%。

今年，可能真的是咖啡破圈，走向大眾化的一年。關于今年的咖啡市場，你怎么看，歡迎在留言區發表高見。