來(lái)源/咖門

撰文/金嶼

昨天（12月5日），一條消息刷屏了：

奈雪的茶5.25億元投資樂(lè)樂(lè)茶，投資事項(xiàng)完成后，奈雪的茶將持有樂(lè)樂(lè)茶43.64%股本權(quán)益，即奈雪將成為樂(lè)樂(lè)茶第一大股東。

作為新茶飲今年以來(lái)最大的一筆投資，此次奈雪入股樂(lè)樂(lè)茶，有哪些值得我們關(guān)注的信息？

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奈雪5.25億元投資樂(lè)樂(lè)茶

成為第一大股東

新茶飲變身“投資人”，最近又有了新動(dòng)態(tài)。

12月5日，奈雪的茶控股有限公司發(fā)布公告稱，已簽署對(duì)樂(lè)樂(lè)茶主體公司上海茶田餐飲管理有限公司（以下簡(jiǎn)稱“樂(lè)樂(lè)茶”）的投資協(xié)議。

根據(jù)公告顯示，奈雪的茶此次投資金額為5.25億元。投資事項(xiàng)完成后，奈雪將持有樂(lè)樂(lè)茶43.64%股本權(quán)益。

這也意味著，奈雪的茶將成為樂(lè)樂(lè)茶第一大股東，即控股股東。

投資事項(xiàng)完成后，樂(lè)樂(lè)茶仍將獨(dú)立運(yùn)營(yíng)，保持“品牌不變”、“團(tuán)隊(duì)不變”、“運(yùn)營(yíng)不變”。奈雪的茶將在門店拓展、供應(yīng)鏈、數(shù)字化等多方面提供助力。

而對(duì)于此次投資的原因和目的，公告中亦有詳細(xì)披露。奈雪的茶認(rèn)為，樂(lè)樂(lè)茶作為現(xiàn)制茶飲行業(yè)頭部企業(yè)之一，尤其在華東區(qū)域有較好的品牌實(shí)力和消費(fèi)者認(rèn)知。

“我們對(duì)于新茶飲行業(yè)始終充滿信心，樂(lè)樂(lè)茶是一個(gè)非常優(yōu)秀的品牌，尤其是在產(chǎn)品力的打造上，我們的理念是一致的。”奈雪方面表示。

此次，奈雪表示，投資事項(xiàng)也將有助于進(jìn)一步優(yōu)化行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，降低奈雪的茶未來(lái)門店拓展、運(yùn)營(yíng)等方面的成本。

而樂(lè)樂(lè)茶首席執(zhí)行官李明博表示，“奈雪的茶作為新茶飲賽道開(kāi)創(chuàng)者，在門店開(kāi)發(fā)，產(chǎn)品研發(fā)、供應(yīng)鏈，數(shù)字化方面擁有強(qiáng)大實(shí)力，我們非常歡迎奈雪的茶成為樂(lè)樂(lè)茶股東。”

值得一提的是，此輪融資也打破了樂(lè)樂(lè)茶有史以來(lái)最高的融資金額記錄。

企查查信息顯示，樂(lè)樂(lè)茶上一輪融資停留在2020年7月，由龍柏資本戰(zhàn)略融資。再往前，祥峰投資、王思聰旗下的普思資本、紅星美凱龍都曾參與樂(lè)樂(lè)茶融資。

距上一輪融資已經(jīng)過(guò)去2年，期間樂(lè)樂(lè)茶融資、出售傳聞不斷，拿下奈雪的茶5.52億融資后，樂(lè)樂(lè)茶將會(huì)發(fā)生哪些變化？

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獲得奈雪投資后

樂(lè)樂(lè)茶將會(huì)發(fā)生哪些變化？

隨著交易披露，樂(lè)樂(lè)茶的經(jīng)營(yíng)狀況也浮出水面。

2021年，樂(lè)樂(lè)茶的營(yíng)收約8.7億元。門店方面，樂(lè)樂(lè)茶今年計(jì)劃共計(jì)新開(kāi)72家門店，至2023年春節(jié)前，門店總量將會(huì)達(dá)到158家。

這一擴(kuò)店速度，在當(dāng)下的新茶飲并不算快。

2016年創(chuàng)始于上海的樂(lè)樂(lè)茶，曾因臟臟包、臟臟茶等產(chǎn)品在成立初期就一炮而紅。商業(yè)模式上，樂(lè)樂(lè)茶選取直營(yíng)模式，主打茶飲+歐包，并且提供“第三空間”。

但近兩年，茶飲新品牌跑馬圈地，新玩法層出不窮，樂(lè)樂(lè)茶的直營(yíng)模式一定程度上限制了其開(kāi)店速度。去年，樂(lè)樂(lè)茶還將北京門店從11家縮減到7家，在重慶、西安等地，樂(lè)樂(lè)茶更是直接退出了當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。

不過(guò)值得一提的是，樂(lè)樂(lè)茶在華東區(qū)域的消費(fèi)端聲量一直不錯(cuò)，尤其在品牌研發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、創(chuàng)新層面也持續(xù)被關(guān)注。在豆瓣奶茶小組、小紅書(shū)等平臺(tái)的網(wǎng)友分享中也能感受到，樂(lè)樂(lè)茶也被視作“來(lái)滬必點(diǎn)”奶茶品牌之一，不少聯(lián)名產(chǎn)品也做出了影響力。

而此次獲得融資，有幾個(gè)細(xì)節(jié)值得我們關(guān)注：

1、樂(lè)樂(lè)茶仍將獨(dú)立運(yùn)營(yíng)，奈雪在數(shù)字化等多方面提供助力

根據(jù)公告，投資事項(xiàng)完成后，樂(lè)樂(lè)茶將成為奈雪的茶的聯(lián)營(yíng)公司，并將繼續(xù)維持獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，即“品牌不變”、“團(tuán)隊(duì)不變”、“運(yùn)營(yíng)不變”。

奈雪則會(huì)在門店拓展、供應(yīng)鏈、數(shù)字化與自動(dòng)化、內(nèi)部管理等方面將賦能樂(lè)樂(lè)茶，幫助樂(lè)樂(lè)茶進(jìn)一步取得增長(zhǎng)。

以數(shù)字化為例，樂(lè)樂(lè)茶早在在2019年4月獲得祥峰資本領(lǐng)投的Pre-A輪融資時(shí)曾表示，會(huì)將資金重點(diǎn)用于加強(qiáng)供應(yīng)鏈體系和數(shù)據(jù)化體系建設(shè)。

而此次交易后，作為行業(yè)內(nèi)首個(gè)自研并規(guī)模化應(yīng)用數(shù)字化系統(tǒng)及硬件的奈雪，無(wú)疑將為樂(lè)樂(lè)茶提供強(qiáng)大助力。

2、樂(lè)樂(lè)茶深耕華東市場(chǎng)，進(jìn)一步輻射華中、華北

在從開(kāi)店計(jì)劃上來(lái)看，根據(jù)此次披露內(nèi)容，樂(lè)樂(lè)茶正在不斷加密江浙滬地區(qū)的門店，深耕華東市場(chǎng)。

樂(lè)樂(lè)茶在華東地區(qū)積累的品牌聲量，具備一定的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，同時(shí)這也有利于減小公司的運(yùn)營(yíng)壓力，穩(wěn)定基本盤。

據(jù)悉，持續(xù)深耕華東地區(qū)后，樂(lè)樂(lè)茶也將進(jìn)一步輻射華中、華北等區(qū)域，上周末，咖門也發(fā)現(xiàn)，樂(lè)樂(lè)茶河南首店目前已經(jīng)在鄭州大衛(wèi)城圍擋，即將營(yíng)業(yè)。

總的來(lái)說(shuō)，無(wú)論是聚焦華東區(qū)域，還是進(jìn)一步輻射華中、華北，樂(lè)樂(lè)茶都在鞏固、尋找自己的優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)。

3、未來(lái)追求輕量化開(kāi)店，優(yōu)化人工成本、門店動(dòng)線

還有門店模型的轉(zhuǎn)變。

根據(jù)披露，樂(lè)樂(lè)茶正籌備啟動(dòng)“LELECHA FRESH”門店計(jì)劃，以60平米的店鋪、更輕量級(jí)別的店型，優(yōu)化人工成本、門店?yáng)|線和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，幫助品牌未來(lái)進(jìn)行更為高效的擴(kuò)張。

此前，樂(lè)樂(lè)茶店鋪模型也非常大，根據(jù)報(bào)道，樂(lè)樂(lè)茶門店分為標(biāo)準(zhǔn)店、標(biāo)桿店、旗艦店，面積在180平～600平不等——這也是制約樂(lè)樂(lè)茶開(kāi)店速度的因素之一。

新的店型選擇，折射了后疫情時(shí)代對(duì)新茶飲的影響：盡可能開(kāi)小店，在人力、物料、設(shè)備的成本方面優(yōu)化成本。

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新茶飲的下一階段：

強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，放大品牌勢(shì)能

奈雪成為樂(lè)樂(lè)茶第一大股東或許也能說(shuō)明，新茶飲正走進(jìn)下一個(gè)階段：強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，強(qiáng)者恒強(qiáng)。

2022年，奈雪的茶在投資方面動(dòng)作頻頻，引發(fā)關(guān)注。資料顯示，今年3月28日，新茶飲第一股奈雪的茶成立投資公司美好自有力量，開(kāi)啟投資生涯。

7月，奈雪的茶第一筆投資落在主推現(xiàn)切水果茶的茶乙己，持股比例為19.9%；

9月，奈雪的茶入股了咖啡品牌AOKKA咖啡，且持股超21.4％；

10月，獨(dú)家投資零蔗糖烘焙品牌鶴所完成千萬(wàn)元天使輪融資，為奈雪獨(dú)家投資，本輪融資將用于加速門店拓展、產(chǎn)品研發(fā)和組織升級(jí)等方面；

上個(gè)月，鮮果咖啡品牌怪物困了也宣布完成來(lái)自奈雪的數(shù)百萬(wàn)級(jí)天使輪融資，用于新店擴(kuò)張、市場(chǎng)推廣等方面。

與此前標(biāo)的不同，樂(lè)樂(lè)茶與奈雪同屬新式茶飲，且具有一定規(guī)模，有較強(qiáng)的品牌號(hào)召力和影響力。

這也意味著，行業(yè)的市場(chǎng)份額，又進(jìn)一步向頭部品牌聚集。

這是一次“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”、放大品牌勢(shì)能的舉動(dòng)，也是行業(yè)今年最“重量級(jí)”的投資，是茶飲頭部軍團(tuán)的重塑整合。

隨著各地精準(zhǔn)防疫政策不斷落實(shí)，餐飲消費(fèi)行業(yè)或?qū)⒂瓉?lái)一波強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇，新的市場(chǎng)格局也許即將開(kāi)啟，奈雪與樂(lè)樂(lè)茶的“整合”，或許僅是一個(gè)開(kāi)始。