繼西安的猛男火鍋走紅之后，成都的魔管火鍋也因為肌肉猛男服務員火了。這些服務小哥清一色半裸上身，圍著統一的工裝圍裙，為顧客單點、上菜。

西安、成都的兩家猛男火鍋店

“有很多重慶、武漢，還有海南的女性回頭客，特意來我們店吃火鍋。”

據一則爆火的探店視頻，魔管火鍋的服務員小哥都有健身背景，有幾位還參加過湖南衛視的某綜藝節目，他們還戲稱自己是“成都名媛”。

對于這種猛男火鍋，業內褒貶不一，但多是抱著一種質疑態度，認為是“低俗營銷”。

相比于大膽顯露身材的猛男火鍋，爐小哥烤肉就更加含蓄一些，他們主打高顏值的服務員小哥，吸引了許多年輕女性前來消費，與此同時，業內的評價多為正向。

爐小哥烤肉

暫且拋開靠身材、靠臉的問題，其實這些現象背后都是“男色經濟”的崛起。

01

什么是“男色經濟”？

在回答這個問題之前，首先澄清一點，這里的“男色”應被理解為“男性之美”而非色情。男色經濟指的是女性在掌握消費主導權和女性社會地位提高之后的一種正常的經濟活動。

這是“她經濟”不斷發展，女性社會經濟地位不斷提高后的產物，背后是女權主義的彰顯，是男女平權的體現。女性可以大膽追捧和消費男性，為自己的異性審美買單。

>>男色經濟簡史

其實，男色經濟并不是個新概念。

早在中國古代就相繼出現了潘安、宋玉、衛玠、高長恭（即蘭陵王）四大美男子。貌比潘安、顏如宋玉、看殺衛玠，還有長得太帥怕震懾不住敵人，于是戴面具沖陣殺敵的蘭陵王。

在“尚文”、“尚柔”的古代文化背景下，中國以及周邊的日韓等國家都受此影響，追求男性的陰柔之美，而將肌肉男視為粗俗的糙漢子。

時間進入現代，在1987年春晚憑借《冬天里的一把火》一炮而紅的費翔，老版《三國演義》里“奶油小生”、諸葛亮扮演者唐國強，90年代的張國榮、四大天王、小虎隊、F4，還有日本的木村拓哉、韓國的偶像明星、男團，再后來國內相繼走紅的小鮮肉們，比如《陳情令》的雙男主肖戰和王一博，“男色經濟”一直都在。

《陳情令》劇照

不同時代的男明星/演員們對自己身上標簽的態度并不一樣。早年的男明星們在極力撕掉標簽，將自己從偶像派轉為實力派，后來者們則已經能樂于接受，甚或享受偶像明星的光環。

但要說第一次把“男色”一詞搬到大眾面前的時間，則是2006年，當年《南方周刊》首次發表了對“男色”明碼標價的文章。

而要說“男色經濟”元年，則是2018年。當年有18個彩妝品牌啟用了男藝人進行產品代言。

>>男色經濟的特點

強調視覺上的審美。不管是肌肉猛男，還是纖瘦的小鮮肉，抑或陽光男孩、冷峻男生，女性消費者對男色的消費，更注重身體符號（服裝、發型、妝容、性格、人設），而非肉體本身。

粉絲經濟消費力驚人。很多男明星的女性粉絲群體擁有驚人的消費力，很多有相關男明星參演的網劇、電影，被他們代言的美妝等產品，都受到熱捧。

粉絲們對男明星的付費行為表現為三大類：支付金錢、支付時間、支付注意力。用一個詞來形容就是，“愛屋及烏”。

本質還是“她經濟”的附庸。有人將男色經濟與“他經濟”畫上了等號，實則不妥。“他經濟”的目標消費者是男性，而“男色經濟”的目標消費者是女性。

也就是說，男色經濟與“她經濟”類似，都是為了迎合女性消費者。國泰君安研究報告指出，近75% 的家庭消費決策由女性主導。

在投資人眼中，消費投資和市場價值從高到低的排名是：少女>兒童>少婦>老人>狗>男人。直白來講，抓住了女性就抓住了財富。

02

如何利用男色經濟

現在很多火鍋店都在取悅女性消費者，從裝修、話術、產品設計、甚至燈光組合上，都在為女性營造美美又舒適的就餐氛圍。

那么，在合法合理又合規的范疇里，火鍋老板該如何利用男色經濟？

>>打造IP人設

搞清楚男色經濟的組成部分，火鍋老板不妨以此打造個人或品牌IP，你可以找形象代言人，也可以為自己“帶鹽”。

像聚美優品的CEO陳歐，人設就是帥氣獨立的成功男士形象，吸引了大批女性用戶。再如費大廚辣椒炒肉創始人也是以個人形象為品牌代言，鮮樂門的掌門人是賈乃亮，爐小哥則是以帥氣的服務員作為群體IP，吸引女性消費者。

鮮樂門

>>廣泛種草

男色終究是產品，同樣符合產品邏輯，但男色比一般商品容易產生爆點，所以，傳播就顯得尤為重要。

餐飲老板可以在小紅書、抖音等種草app多發有關人設主題的視頻，不斷強化IP，進而吸引流量。像海底撈、譚鴨血的帥哥服務員，六十一度牛雜火鍋館、火鳳祥的明星顧客，楠火鍋的模特老板，在網上都蠻火。

>>玩好粉絲社群

有了人設、圈來流量，粉絲社群就得建立起來了，畢竟，男色經濟需要一個消費者情緒帶入的聚集地。

當然，玩這種粉絲社群的方式，與普通社群多少有些不同，無論是營銷或是傳播，發聲主體都要符合IP設定。

寫在最后

其實，男色經濟與貨架上的泡面、火鍋店里的毛肚，都一個性質。

如果鮮嫩多汁的小哥哥能引流，那么，你費盡心思打造的爆品，豈不是錦上添花？

食色，本性也，所以，大可不必戴著有色眼鏡，去批判與自己觀念不符的事物，畢竟，事物只要存在，總有其合理之處。

蕓蕓眾生，皆是飲食男女，美色與美食一樣，都是為生活“增香提鮮”來的。