來源/全食在線 

撰文/WoWo

低度酒的新聞越來越少，但低度酒的熱度卻越來越高。

打著微醺的旗號，借著電商的渠道，有人說低度酒的賽道未來可期，高達1000-2000億的市場規模。

但遺憾的是，這可能只是電商畫的餅。

因為專家說國內低度酒的可見容量大約為200億不到，差一個零，宛如隔離一道不可逾越的鴻溝。

但專家的話可信嗎？

據艾瑞網發布《酒精飲料用戶洞察報告——低度酒、葡萄酒》稱，2022年第一季度，受疫情影響低度酒實現電商銷售額17億元。

這與“生活還要繼續，微醺不是買醉”的情懷似乎不符。

低度酒沒落了嗎？

不，只是它越來越猛了。

最早在中國市場掀起低度酒風潮的品牌是RIO，如今RIO依舊占據著中國預調酒的70%的市場規模。

RIO，憑借低酒精度、多口味、時尚的包裝出圈，雖然價格不便宜，但卻受到年輕人的喜愛。

可以說RIO培養了中國人對低度酒的認知。

雖然漂亮又好喝，但RIO的價格卻勸退了許多想要復購的朋友，于是社交場景成為RIO的主打場景。

但RIO的走紅，讓大家看到了低度酒極具爆發的潛力，于是不少品牌紛紛入局，與此同時資本也盯上了這個賽道。

據全食在線統計，2021年以來已經有超過30余家低度酒企業獲得天使到A、B輪的投資，規模從幾百萬到數千萬美元不等，其中不乏向字節跳動、高盛資本這樣的大型機構。

資本的加持讓外界感受到低度酒賽道迷人的氛圍，在2021年快消行業的新聞里，低度酒始終占據著大量的報道。

即便到了2022年，資本逃離新消費的時刻，依舊有低度酒品牌獲得融資。

除了RIO之外，落飲、梅見、花田巷子、米婆婆、浮起等低度酒品牌始終活躍在電商平臺上，成為助力年輕人微醺的一部分。

與此同時，百威、可口可樂、茅臺、瀘州老窖等品牌也紛紛切入這個賽道，至于做的怎么樣尚未可知，但品牌能夠跨界，看中的其實是低度酒的熱度和流量。

但全食在線發現，低度酒越來越猛了。

當然這里的猛并非指的是銷量。

前不久主打國風茶果酒系列飲品的落飲，獲得了消費者的關注，與預調雞尾酒不同，落飲將各地特色茶與水果進行了融合釀造，而產品的度數多在10-12度之間。

這個度數在低度酒品類中其實已經算偏高的了。

據巨量算數在《2022低度酒觀察報告》中定義低度酒即“酒精度在15度以下的酒”。

而15度的酒精，對一些人來說已經脫離了微醺的范疇。

年輕人之所以喜歡低度酒，一方面是因為產品包裝好看，名字有個性，營銷有情緒，符合年輕人的審美，另一方面是因為較低的酒精度可以讓人多喝幾杯。

但如今，這樣的想法越來越少了。

雖然落飲的果茶很誘人，但15度的酒精還是勸退了不少人。

就連最近很火的RIO強爽，也讓人又愛又恨。

雖然酒精度僅為8度，但其帶來的后勁卻高于8度。

有網友說，前有奪命大烏蘇，今有RIO強爽讓人哭。

“一罐到位”是強爽最有力的宣傳，但這種帶著激將法的口號，無疑激起了年輕人的荷爾蒙。

于是一邊帶動了銷售，另一邊帶來了話題。

挑戰后的人紛紛戰敗，而戰敗的宣言卻成為品牌宣傳的腳本。

除了酒精度變高了之外，低度酒的名字也開始變得妖嬈。

如果說RIO帶著西洋風，落飲帶著中國風，那么前不久才獲得種子輪融資的孟婆醉，卻帶著迷離的奇幻風走進消費者眼前。

圍繞孟婆而做的低度酒究竟是忘情水還是后悔藥？

故事的結果由消費者而定。

但不可否認的是，孟婆醉的話題性絕對很強。

我們可以發現，當下低度酒不僅僅只停留在對產品表面的塑造，而是通過聲量和品牌將產品與消費者融為一體，即便你不買我也要讓你可以參與。

但低度酒真正的問題，還是復購。

從2020年到2022年，不少低度酒品牌銷聲匿跡，沒人能想到在其誕生的時候也是擁有絕對話題的人。

而那些留下來的品牌似乎也過得不咋地。

畢竟低度酒的市場除了預調酒、果味酒之外，還有啤酒喝紅酒。而后者不需要故事就能夠帶來強大的復購。

低度酒的復購低，真的是價格高嗎？

如果說價格高，那么在啤酒品類中，十幾元的啤酒也賣得不錯，甚至高過幾元的啤酒。

其實低度酒的復購并非僅僅來自于價格，而是消費者認為的性價比。

如果說酒精度4、5度的低度酒賣十幾元，喝幾瓶都沒感覺，那么消費者自然認為這是智商稅，飲料+酒精為什么賣這么貴。

所以說低度酒的復購出現在體驗上，于是RIO強爽的出現讓消費者一杯就倒，這反而激起了消費欲望，和啤酒一樣，雖然酒精度低，但喝多了一樣有感覺。

所以微醺只是口號，讓消費者有感覺才是產品的真諦。

低度酒也是酒，如果連喝幾瓶都沒感覺，那么酒的意義就不存在。

即便是微醺，也要有頭暈的感覺，這就是體驗。

所以落飲的酒精度在10度左右，卻大受歡迎，RIO強爽后勁十足，卻話題滿滿。

那么有人說我的產品酒精度就是這么低，難到就要被淘汰嗎？

并非如此，酒精度低的產品可以學習孟婆醉，通過IP塑造，融入大眾情感，為消費者講一個好故事。

將其帶入特定的場景，引發特定的情緒。

感覺和情緒，總有一個要到位。

其實低度酒本來就很猛，只是大眾總是把其與預調酒聯系起來，形成了刻板印象，以至于品牌也將產品刻意的與預調酒的營銷相融合。

但其實低度酒并非飲料，雖然可以進入飲料的渠道售賣，但酒畢竟還是酒，買醉還是終極目標，微醺只是說服自己而已。

最后做個討論，你喜歡喝低度酒嗎？有沒有喝醉過呢？歡迎在留言區告訴我們。